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Von butterzart bis knusprig-kross: Die Kunst des Grillens
Sommerzeit ist Grillzeit, wenn es dann mal nicht regnet. Nicht nur in den USA ist Braten unter freiem Himmel ein echter Volkssport, sondern auch hierzulande. Doch gleichzeitig ist Grillen eine Kunst: Damit das perfekte Steak oder aromatische Gemüsespieße gelingen, müssen einige Dinge beachtet werden:
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Der Sommer ist da – zumindest für 2 Tage
Endlich ist der Sommer da und, typisch für Deutschland, ist es direkt wieder drückend heiß. Die hohen Temperaturen (mit Unwetterpotential) sollen auch nur 2 Tage andauern und am Wochende soll es angenehm warm und zumindest hier in Köln regenfrei bleiben. Schön ist, dass wir Frühstück, Mittag- und Abendessen endlich an die frische Luft verlagern können. Ob auf der eigenen Terrasse, im Garten, auf dem Balkon oder irgendwo in der Natur, ein Plätzchen zum Picknicken oder Grillen findet man überall. Ich habe euch ein paar Rezepte für sommerlich fruchtige Drinks und mehr herausgesucht. So läßt sich die Wartezeit bis zum nächsten Urlaub gut aushalten!
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Ein Jahr ohne dich
„Ein einziger Mensch fehlt und die ganze Welt ist leer.“ Wir waren 20 Jahre lang ein Paar. Wir haben uns geliebt und gestritten, gegenseitig geholfen und getragen. Wir waren voller Zärtlichkeit und Respekt füreinander. Tage, Wochen und Monate sind nur so gerast, doch die Trauer ist kein bißchen weniger geworden – im Gegenteil. Seit einem Jahr bist du nicht mehr bei mir und es ist viel passiert inzwischen:
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Sonntagsfragen an Karin Struckmann
Karin Struckmann gehört zu den mutigen Frauen, die mit Anfang 50 noch einmal etwas ganz neues wagten – sie gründete einen Verlag. Zunächst habe ich sie durch eine ihrer Autorinnen virtuell kennengelernt. Da Karin in Köln lebt, haben wir uns letzten Freitag kurzerhand zu Kaffee, Tee und Kuchen in der Innenstadt getroffen. Sie ist eine sehr sympathische Frau voller Lebensfreude und ich freue mich, dass sie spontan zu diesem Interview bereit war.
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Mein Poesiealbum
Eigentlich stimmt der Titel nicht ganz, ich hatte nämlich drei Poesiealben. Im Laufe meines Lebens sind allerdings zwei davon verschwunden. Nur das Jüngste, dass ich zu meinem 11. Geburtstag am 18. September 1965 von meiner Patentante geschenkt bekam, existiert noch. Meine Tante überreichte mit das Buch mit einem ersten Eintrag.














